炭焼あなご

炭焼あなご

素材が生きる、脂がのった香ばしい炭焼あなご

熟練の職人が絶妙な火加減で、一串一串丁寧に焼上げられた炭焼あなご。
素材と鮮度の良さを実感できる美味しさを、ぜひ一度ご賞味ください。

美味しさの秘密

  • 熟練の職人による下処理

  • 代々受け継がれてきた秘伝のタレ

  • 備長炭でじっくり焼上げ

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